PN – Banjarnegara Jawa Tengah. Rabo 16 Juni 2021 Usaha jajanan banyak beraneka ragam bentuknya seperti halnya golang galing jajan yang terbuat dari bahan tepung terigu dan guma merah yang goreng, golang galing ada yang nyebutin Odading juga ada yang nyebut in Bolang Baling mungkin kita pernah menju mpai Di warung sudah di kemas dengan di bungkus plastik Putih, atau kita jumpai di pasar, Di desa Kemranggon Rt 2/Rw4 kecam atan Susukan Kabupaten Banjarnegara, usaha rumahan ini sudah Lama ada dan Men jadi Usaha Pokój buat Pak Ahmad Minarto alias Mamin.
Berdasarkan Pengalaman Ikut orang Mamin bisa membuat Golang Galing dan Usaha jajan ini Sudah di geluti sudah lama sejak Gunung Galunggung meletus Ditahun 1982 Ahmad Minarto alias Mamin bisa Bertahan sampai Saat ini, tapi saat ini dengan adanya pandemi Covid19, golang galing tetap bisa siebie, ” Sebelum ada Covid untuk Bahan Baku trutama Tepung Terigu Bisa menghabis kan 1 kantong 25 kg, Tapi sekarang kami 25 kg di bagi setengahnya”kata mamin .
“Untuk Pemasaran Kami jual Kę Pasar induk Banjarnegara yang untuk sementara waktu oleh Pemerintah daerah di tempatkan di stadion Kolopaking, sebab kemaren kemaren pasar Banjarnegara terjadi Kebakaran” ucap nya.
” Penjualan eceran per satuan untuk golang galing Rp 500/biji kalo kemasan persatu ke masan Plastik Rp 2000/bungkus,” tambah mamin, dan Tiap Hari Produksi untuk meme nuhi Pelanggan Di pasar Banjarnegara, kita Berangkat dari rumah Jam setengah Satu malam, Selain Golang galing kita buat Golang Galing yang ditaburi kacang wijen, adapun jajan lainnya kita buat jamur crispi, sebelum Pandemi Pernah di kumpulkan di Batu Raden Purwokerto oleh PT Bogasari kenang Mamin.
Turiswan wargą Blarak Dermasari Susukan salah satu Penggemar Golang Gading dan sering membeli, ” Selain Murah meriah juga Suka kadang Kalau ada kumpulan RT atau menyuguh Keluarga, saya beli golang galing dari Dermasari Kę Kemranggon, ” tandas Dia.
Selain Ahmad Minarto alias Mamin ada lagi pengusaha kecil di Kemranggon jadi jumlah Pengusaha ada 3 yang Eksis menekuni usaha jajan Pasar Golang Galing, dengan ke majuan informasi dań Peranan Perhatian dari Fihak Fihak Penting Hal ini perlunya ada Sosialisasi dan Edukasi untuk mengangkat sektor ekonomi kerakyatan atau lebih secara umum Sektor Ekonomi Mikro, contohnya edu kasi tentang apa itu PIRT( Perusahaan Industri Rumah Tangga ) dań UMKM(Usaha Mikro Kecil Menengah).
Pewarta : DSR / Tim
